Mina vegetariska biffar. . . . 

 




Eftersom jag inte äter så mycket kött
brukar jag istället göra dessa vegetariska biffar. . . .
när andra äter sina hamburgare!!!




 




Antingen på tallrik eller. . . . .



 




 . . . . i hamburgerbröd (som jag oxå steker)!!!




Några av ingredienserna! 




Och här kommer receptet. . . .
ifall ni oxå har lust att göra dem!!!



1 brk Kikärtor
1 förp Kidneybönor
1 stor morot
 
1 sötpotatis (medel)

Peppar & Salt
Kryddor efter tycke och smak;
Basilika
Timjan
Svartpeppar
Cayennepeppar
Örter
ev Maizena (om smeten blir för lös)
Smör el olja till stekning

Serveras med sallad, tomater och tzatziki


Gör så här;

Skölj Kikärtorna och Kidneybönorna
Mosa sedan dessa
Riv moroten och sötpotatisen
Krydda
Blanda allt
(helst i en matberedare) 
Forma till hamburgare


Stek först på hög värme så att de får färg
sedan på lägre värme tills de är genomstekta!




 






Till dessert brukar jag ofta göra denna;

Cheesecake 

En mycket god frusen cheesecake som är som en glasstårta.
Serverade med jordgubbar eller hallon!


Bon Appetit




 


Tänk vilka morötter man kan få ibland. . . . . . .   :-D