Om



Jag heter varken Miranda eller ser ut som en Maräng men namnet fick jag höra för flera år sedan då en katt i min närhet döptes till just MirandaMaräng! Jag tänkte att det namnet måste jag bara använda en dag så nu döper jag alltså min blogg till "MirandaMarängs Vita Hem"! 

En längre presentation finns under Om till vänster!

Skriv gärna en kommentar när du besökt min blogg!

Några bilder från mitt hem
i Tidningen "Leva & Bo" nr 52
2014

 

Bilderna är mina egna och
får inte användas utan mitt
samtycke!

Maila mig i så fall!
evefry@comhem.se

 


 

 

 


 









 



 


 

 


 

 

Felix vår älskade änglakatt



Felicia vår finaste prinsessa

 





 



 



 


* * * * * * * * * * * * * * *

Vackra böcker & tidningar;

 

 

Presentation

Visar inlägg från maj 2016

Tillbaka till bloggens startsida

Jag hatar rävar. . . . .





Jag hatar rävar. . . . .


 (Känsliga läsare varnas)!!!





Jag som inte ens TÄNKT på rävar förut. . . .
inte ägnat dem en ENDA tanke. . . 
knappt SETT en räv heller. . . .


TILLS jag såg den STORA räven
dyka upp i vårt område!!!


Han som är 3 dubbelt så stor som en vanlig räv
och som jag först trodde var en stor hund. . . .


Men det är INGEN hund utan en
"Anabola-Räv"
. . . .!!!! 


Och han TAR både KATTER & HARAR!!!!


 


Inte en katt finns i området längre. . . .
och alla harar är borta!!!



Alla katter som gått på promenad här utanför
och som kommit på stigen från skogen på 
sina kvällspromenader är nu helt försvunna. . . .



Liksom grannens två "Skogisar" som alltid
brukade sitta på sin altan o spana. . . .
. . . och den fina svarta som bor en bit bort. . . och. . . .!!!



Det enda man ser nu är den FÖRBANNADE RÄVEN
som kommer från skogen
på kvällarna för att JAGA. . . . .



Han korsar vägen nedanför min balkong
och försvinner in i området!!!



Har oxå hört en katts dödsskrik från skogen!!!
Det var det mest fruktansvärda skrik jag någonsin hört!!!
Den natten rök nog den sista katten i området!!!



Min egen katt hoppade flera meter upp i luften
och vägrade gå ut på balkongen på flera dagar. . . !!!
Och själv hade jag mardrömmar!!!


 


Har läst att när räven har ungar kan den bli
närgången både människor och djur
för att skaffa mat till sina ungar. . . !!!



Och att det inte alls är ovanligt att rävar tar katter!!!

(Vilket jag inte alls visste förut)!!!




. . .Så därför HATAR jag rävar just nu!!!



 Har ni upplevt något liknade?



PS Skrev en "blänkare" till lokaltidningen om detta och den togs in i veckans nr!

Middagsbjudning. . . . .






Middagsbjudning. . . .


För några vänner började med. . . .  


Ett glas mousserande vin "Mionetto" . . .
från Italien med inslag av
päron, honungsmelon o mandarin!

Prisvärt och inte dumt alls!
79,- 

Serveras väl avkylt!






Sedan. . . . .

Laxröra på kavring. . . .







Vi kunde sitta ute på den inglasade balkongen 
för just den här kvällen visade termometern +21. . .
 för att dagen efter bara vara +10)!! Huuu. . . 

 



 


 

 

Använde dom små vaserna igen. . . 
med nejlikor i denna gång. . . .!!









På varje tallrik ett litet "överraskningspaket"
till varje gäst. . . .
 

 


 . . . att öppnas vid desserten!







Sedan fortsatte middagen med. . . 






 Ugnsbakad torskrygg med bacon o gräslök i en
krämig gräddsås och pressad potatis till. . . 
 


Smarrig rätt som jag gjorde för första gången! 

(Skalade minst 5 kg potatis. . . .tills handen började domna bort. . . .!!)  






Och till dessert blev det. . . . 



En blandning mellan cheesecake/glass tårta 
med hallon o blåbär till!

 

Kan med fördel göras i förväg och frysas in!



Receptet kommer här;

 

(Jag dubblade både färskosten o kexen,
bytte strösocker mot råsocker och
 skippade citronen)!!


En mycket god frusen cheesecake som är som en glasstårta. Enkel att göra och kan förberedas månader i förväg om man så vill.


 Tid: 30 min + 4 timmar i frysen

Portioner 6-8 portioner

Ingredienser:

3 st ägg

1.5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g färskost

3 dl vispgrädde

10 st digestivekex

ev. 1 st citron

eller  ca 0.5 tsk citronarom och  ca 3 msk pressad citron

Utrustning du behöver:

1 st form med löstagbar kant / springform ca 20-26 cm i diameter

Gör så här:

Dela äggen. Lägg äggulorna i en lite större bunke och häll äggvitorna i en annan lite mindre bunke.

(Den bunke som äggvitorna hälls i måste vara torr och fettfri.)

Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna. Vispa till en ljus fin pösig smet för hand eller med elvisp.

Tillsätt färskosten. Blanda ner den till en jämn smet för hand eller med elvisp på lägsta hastighet.

Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast,
ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt.

Rör därefter ner den vispade grädden i smeten för hand eller med lägsta hastigheten på elvispen.

Vispa äggvitorna till ett fast skum (med rena, fettfria vispar) med elvisp.

(Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.)

Rör försiktigt med en sked eller slickepott ner de vispade äggvitorna.


Om du vill ha citronsmak: tvätta och riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten. Alternativt kan man droppa i citronarom och hälla i lite citronsaft.

Krossa kexen. Använd gärna en mortel.

Lägg hälften av kaksmulorna jämnt fördelat på botten av en rund form med löstagbar botten.

Häll smeten ovanpå och bred ut den jämnt.

Strö resten av kaksmulorna ovanpå.

Ställ in i frysen i minst 4 timmar.


Vid servering: Tag ut cheesecaken 15-30 minuter i rumstemperatur före servering eller ställ den i kylen 1-1,5 timmar.


(Tag bort den löstagbara kanten efter att formen stått framme i rumstemperatur eller i kylen)!


Serveras gärna med bär till!

 








Fina presenter från mina kära vänner. . . . 






. . . . .och det var en underbar kväll med många många skratt!

Det lever man länge på!



Visst är det kanon med sådana kvällar!!


 


PS Vad det var i paketen? Jo små frön som ska planteras. . . .
Vad som kommer upp. . . . .är en överraskning!!!   ;-) 



På begäran kommer här receptet på torskryggen;

OBS!!  JAG DUBBLADE ALLT FÖR 6 PORTIONER!!! För att få mera sås och 
kryddade mera oxå för det försvinner i ugnen! 


"SILLAHALLENS" torskrygg med bacon och gräslök 


4 portioner 
  
Det här behöver du: 
4 st torskrygg 
2 krm svartpeppar 
1 tsk salt 
1 paket bacon 
3 scharlottenlökar, finhackade el purjo 
2 dl vispgrädde 
1 dl riven ost  
1 msk fransk senap 
1 burk creme fraiche 
1 dl gräslök 
  
Gör så här: 
Tina, salta och peppra torsken. Lägg i ugnsfast form. 
Blanda samman alla övriga ingredienser utom 
osten. Förstek baconen och löken. Häll över 
fisken och sist strö över riven ost. 
In i ugnen på 225°C i 20 min. 
  
Servera med pressad potatis och sallad. 

Klänning i repris. . . . . . .







Visade denna klänning för 3 år sedan. . . .


Men det har ju tillkommit en hel del läsare
sedan dess sååå. . . .
här visar jag den igen!

 



Använd vid två bröllop. . . .

dels 1907 och dels vid mitt eget under 80-talet!



 

Baksidan



. . . .Bara små ändringar behövdes göras då!



 

Handsydd med broderier, spetsar, fransar och stråveck . . . . .




 



. . . . och "miljoner" hyskor o hakar i ryggen!!!

 





Och till denna skapelse hörde
ett par handsydda skinnskor
oxå från 1907. . . . .

 







. . . . men i alldeles för stor storlek
så inget jag kunde använda!!!
(Damen måste verkligen ha varit "Storfotad" 1907
för det står stl 41 i skorna)!?!


 




Men beundra dom kan man ju göra. . . . . .




Har inte mage att slänga klänningen & skorna
(fast äktenskapet för länge sedan är över)
för dom är ju nästan 110 år. . . . .men dom blir skörare 
för varje gång jag plockar upp dom och
klänningen har oxå fått en annan färgton med åren. . . . . 




Men dom får väl ligga till sig ytterligare några år i förrådet
innan dom går till loppis eller second hand affär
eller kanske slängs. . . . .!!!



. . . . .eller oxå visar jag dom kanske om 3 år igen!!!

 ;-) 



Nu önskar jag er alla en härlig helg
och håller tummarna för Frans. . . .!!!


 

Megaloppis. . . . .







Har besökt ett "Megaloppis" !!!


 

Heter så numera . . . . 

"Megaloppis" eller "Gigantiskt loppis"!!




Inte 10 loppisbord utan 100 tal. . . . .!!!

 





Varför ska allt vara så STORT nu för tiden. . . 

inte litet och mysigt

utan så STORT som möjligt!!!


Lätt att gå vilse bland  alla dess bord. . . .!!!

 







Trodde att det mesta skulle var skräp. . . . .!!!

Men till min förvåning fanns det
otroligt mycket fint. . . .

 






 Men eftersom det är i Sthlm är det
mesta oxå överpriser!!!

 






Men jag PRUTADE. . . . .
och gissa. . . JAG LYCKADES!!!







Jag som alltid tyckt att det är
genant att pruta!!! hi hi

 








Fanns allt från fina saker. . . . .
till dessa lite UDDA!!!


 Indianpilar!?!                      Halv provdocka utan huvud!?!






Och naturligtvis kunde jag inte gå därifrån
utan att köpa något. . .!!!



Så det blev dessa saker;

Gammal plåtburk med ljuvligt motiv och patina!

Lyckades pruta ned den från 150,- till 100,-  


 






Brevpressare med denna allvarliga gamla dam inuti!

Prutade ned den från 75,- till 60,-
(Han ville inte gå med på 50,-)!!!



Och den gamla boken "Grefven af Montecristo" från 1882
hade inget pris. . . . så där satte jag själv 25,-
(Tyckte den var värd det)!!


 




 Svensk Damtidning från 1939
fick jag 10,- billigare!

Med det dåvarande Danska kronprinsparet på omslaget!



Glad och nöjd efter dagens prutande
kunde jag gå därifrån. . . .!!!



Hur brukar ni göra. . . . .
brukar ni pruta?